当您遇到老板不发工资的情况时，可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
一、与老板协商
首先，尝试与老板进行协商是解决工资拖欠问题的最直接方式。您可以面对面或通过电话与老板交流，明确表达您的诉求，询问拖欠工资的具体原因，并要求老板给出一个明确的支付时间。在协商过程中，建议您保留好聊天记录、通话录音等作为证据，以备后续使用。
二、向劳动监察部门投诉
如果与老板的协商没有结果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。在投诉前，请准备好以下材料：身份证、劳动关系证明材料（如劳动合同、工资条、工作证等）以及拖欠工资的相关证据。到当地劳动监察大队填写投诉登记表，并详细说明投诉事项。劳动监察部门会对此进行调查核实，如果属实，将责令用人单位限期支付工资。
三、申请劳动仲裁
若劳动监察部门处理后问题仍未解决，或者您认为有必要通过仲裁程序来解决争议，可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。申请时需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会收到申请后，会在五日内决定是否受理，并通知您。如果受理，仲裁庭将开庭审理，听取双方陈述和辩论，对证据进行质证，并在查明事实基础上作出裁决。
四、向法院提起诉讼
如果您对劳动仲裁结果不服，或者用人单位拖欠工资且有欠条且不涉及其他劳动争议，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，请撰写好起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由等，并准备好相关证据材料。然后向有管辖权的人民法院提交起诉状和证据材料，法院审查后符合立案条件的将予以立案。接下来，法院将安排开庭审理，双方当事人进行举证、质证和辩论。法院将根据查明的事实和法律规定作出判决。如果用人单位不履行判决，您可以申请强制执行。
五、重要提示
通过以上步骤，您可以依法有效地维护自己的合法权益，确保工资得到及时支付。同时，也提醒您在务工过程中要签订劳动合同、注意电子考勤、确保工资直接发放到个人银行卡上，并留存好相关证据以备不时之需。