用人单位可以与劳动者签订三个月的劳动合同。以下是对此结论的详细解释：

1. 合同期限的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同的期限由用人单位和劳动者协商确定。只要双方协商一致，完全可以订立期限为三个月的劳动合同，这一做法符合法律规定。

2. 试用期的规定：

   • 需要注意的是，对于期限不满三个月的劳动合同，法律明确规定不得约定试用期。因此，在签订三个月的劳动合同时，用人单位应确保合同中不包含试用期的相关条款，以避免违反法律规定。

3. 合同类型的选择：

   • 劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同以及以完成一定工作任务为期限的劳动合同。在签订三个月的劳动合同时，应明确选择固定期限劳动合同类型，并明确约定合同的起始和终止时间。

4. 连续签订固定期限劳动合同后的处理：

   • 法律还规定，在连续订立二次固定期限劳动合同后，如果劳动者没有提出签订固定期限劳动合同的异议，并且双方均同意续签劳动合同，那么应当签订无固定期限劳动合同。这一点在制定劳动合同时也需要予以考虑。

综上所述，用人单位可以与劳动者签订三个月的劳动合同，但需确保合同中不包含试用期的相关条款，并遵守连续签订固定期限劳动合同后的相关规定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。