针对您提出的“车停在停车位收到违停短信，然后隔了几天再挪怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，收到违停短信后，您应当立即查看车辆是否确实存在违停情况，并尽快将车辆移至合规的停车位。然而，即使您在收到短信后隔了几天才挪车，处罚的情况也会因具体情境而异。

1. 非严格管理路段：

   • 在非严格管理路段，如果您在收到违停短信后能及时（通常指合理时间内，如几分钟或几小时内，但具体标准可能因地区而异）将车辆移走，并且没有造成交通拥堵或压占人行横道、网状线等严重情况，那么一般情况下，您可能不会受到处罚。
   • 但是，如果您在收到短信后长时间（如几天）未移车，或者违停行为已经造成了交通影响，那么您可能会面临罚款或扣分等处罚。

2. 严格管理路段：

   • 在严格管理路段，公安机关交通管理部门可能会在提醒纠正的同时直接予以处罚。这意味着，即使您在收到短信后很快移车，但如果您的违停行为已经被记录，并且该路段属于严格管理范围，那么您仍然可能会收到罚款通知。
   • 严格管理路段通常会有明显的禁令标志，因此，驾驶人在停车时应当特别注意观察周围环境，避免在严格管理路段违停。

3. 特殊情况：

   • 如果您的车辆是因为特殊原因（如故障、紧急情况等）而暂时停放，并且您已经采取了必要的措施（如开启危险报警闪光灯、设置警告标志等），那么即使您收到了违停短信，也可能不会受到处罚。但这种情况需要您提供充分的证据来证明。

综上所述，收到违停短信后隔了几天再挪车的处罚情况取决于多个因素，包括违停地点、违停时间、是否造成交通影响以及是否有特殊原因等。因此，建议您在收到违停短信后尽快将车辆移至合规的停车位，并关注后续的处罚通知。如果您对处罚有异议，可以按照相关程序进行申诉或咨询当地公安机关交通管理部门。