瞒报油漆出口，如果构成走私普通货物、物品罪，是会被抓的。下面我来详细解释一下。

首先，油漆属于国家限制进出口的货物。如果企业在出口油漆时未向海关如实申报，即构成瞒报，这种行为可能涉嫌走私。

走私普通货物、物品罪，是指违反海关法规，逃避海关监管，非法运输、携带、邮寄国家禁止进出口的武器、弹药、核材料、假币、珍贵动物及其制品、珍稀植物及其制品、淫秽物品、毒品以及国家禁止出口的文物、金银、珠宝、钻石等货物、物品进出境，情节严重的行为。同时，也包括未经海关许可并且未补缴应缴税额，擅自将特定减税、免税进口的货物、物品，在境内销售牟利的行为，以及未经海关许可并且未补缴应缴税额，擅自将保税货物、特定减免税货物以及其他海关监管货物、物品、进境的境外运输工具，在境内销售牟利的行为。

对于瞒报油漆出口的行为，如果情节严重，就可能触犯走私普通货物、物品罪。根据刑法的规定，犯此罪的，根据情节轻重，可能会面临不同程度的刑罚，包括有期徒刑、拘役，并处罚金等。

因此，我建议企业在出口油漆等限制进出口的货物时，务必遵守海关法规，如实申报，以免触犯法律。如果已经有瞒报行为，建议尽快向海关部门自首，并补缴应缴税额，以减轻法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。