当您面对对方持有谅解书但仍然希望起诉的情况时，以下是一些详细且有针对性的建议，以帮助您理解并应对整个流程：

一、确定管辖法院

首先，您需要确定向哪个法院提起诉讼。这通常遵循“原告就被告”的原则，即向被告的住所地法院提起诉讼。如果被告的住所地与其经常居住地不一致，那么您应该向其经常居住地法院提起诉讼。因此，在起诉前，请务必确认被告的具体居住地情况，以便选择正确的法院。

二、撰写起诉状

接下来，您需要撰写一份起诉状。起诉状是诉讼的重要文件，必须包含以下内容：

1. 原、被告的基本信息：包括姓名、性别、年龄、民族、职业、住址等。
2. 诉讼请求：明确您希望法院作出的具体判决，如赔偿金额、履行合同等。
3. 事实和理由：详细陈述案件的事实经过，以及您认为被告应承担责任的理由。请务必确保所述内容真实、准确，并尽可能提供具体证据支持。

三、准备证据材料

除了起诉状外，您还需要准备充分的证据材料来支持您的诉求。这些证据可能包括：

1. 谅解书：虽然对方持有谅解书，但您仍需将其作为证据提交，以证明案件的相关事实及对方曾获您方谅解的情况。
2. 其他证据：如合同、票据、聊天记录、证人证言等，这些都能帮助法院更全面地了解案件事实，并作为判决的依据。

四、提交起诉材料并办理立案手续

将起诉状和证据材料准备齐全后，您需要向选定的法院提交这些材料，并办理立案手续。法院会对您的材料进行审查，如果符合立案条件，法院会在规定时间内立案，并通知您开庭等事宜。

五、参与庭审

在庭审过程中，您需要围绕诉讼请求进行举证、质证和辩论。请务必保持冷静、理智，清晰阐述您的观点和理由，同时针对对方的反驳进行有力的回击。

六、等待判决

庭审结束后，法院会根据查明的事实和法律规定作出公正判决。如果您对判决结果不服，可以在规定时间内提起上诉。

特别注意

虽然对方持有谅解书，但这并不影响您依法追究其民事责任。谅解书在量刑时可能会对被告从轻处罚，但并不必然影响其民事责任的承担。因此，请务必坚定信心，依法维护自己的合法权益。

总之，面对对方持有谅解书但仍然希望起诉的情况时，您需要按照上述步骤逐一进行，确保整个流程合法、有序。同时，也请务必保持冷静、理智，依法维护自己的权益。