针对您提出的“诈骗破案后未到案人怎么处理”的问题，以下是对此情况的详细解答：
一、诈骗立案后未抓到人的处理流程
开启侦查阶段：
- 诈骗立案后，若未能立即抓获嫌疑人，公安机关会立即进入侦查阶段。
- 在此阶段，警方会运用多种侦查手段，如查资金走向、调取监控录像、询问证人等，以收集证据并追踪嫌疑人的行踪。
通缉与追捕：
- 若嫌疑人逃匿，公安机关会发布通缉令，借助公安网络和社会资源全力追捕。
- 通缉令通常包含嫌疑人的基本信息、照片以及涉嫌的犯罪事实等。
受害者配合与警惕：
- 在此期间，受害者应积极配合公安机关的工作，提供与诈骗相关的聊天记录、转账凭证等线索和证据。
- 同时，受害者应保持警惕，防止再次受骗。
案件进展与审查起诉：
- 若经过一段时间的侦查仍未抓到嫌疑人，案件可能会进入审查起诉阶段或长期侦查阶段。
- 在审查起诉阶段，检察机关会审查案件材料，决定是否对嫌疑人提起公诉。
二、受害者权益的保障措施
保持沟通与了解进展：
- 受害者应及时与办案机关保持沟通，了解案件的侦查进展和追赃挽损情况。
保留证据：
- 受害者应妥善保留与诈骗相关的所有证据，这些证据是后续追究嫌疑人责任及挽回损失的关键。
联合反映情况：
- 若案件涉及多个受害者，可考虑联合起来，共同向办案机关反映情况，增加推动案件办理的力量。
刑事附带民事诉讼：
- 待嫌疑人到案后，受害者有权提起刑事附带民事诉讼，要求嫌疑人返还诈骗款项并赔偿经济损失。
三、其他相关事项
自首与从轻处理：
- 若嫌疑人在逃期间主动投案并如实交代罪行，可视为自首，依法可从轻或减轻处罚。
涉案财物的处理：
- 对查明的涉案财物，公安机关会依法查封、扣押、冻结，并在审判后依据判决处置财物以退赔受害者的损失。
综上所述，虽然诈骗立案后未立即抓到嫌疑人可能会让受害者感到焦虑，但公安机关会全力展开侦查工作，并依法保障受害者的权益。受害者应积极配合警方的工作，提供线索和证据，并耐心等待案件的进展。