只卖一次药品，如果行为符合诈骗罪的构成要件，也可能属于诈骗。具体是否构成诈骗，需要根据实际情况来判断。

诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。在贩售药品的情境中，若从业者以非正常获利为目的，通过虚假陈述、掩盖真相的手法，如兜售虚假标示的药品、夸张药品功效、隐瞒药品成分等，使他人上当受骗并遭受较大金额损失，就有可能触犯诈骗罪名。

例如，如果你卖的是假药，并且故意隐瞒了药品的真实情况，或者夸大了药品的疗效，导致购买者产生了错误的认识，并基于这个错误的认识购买了药品，且遭受了经济损失，那么你的行为就可能构成诈骗。

因此，只卖一次药品是否属于诈骗，关键在于你的行为是否满足了诈骗罪的构成要件。如果你有任何疑问或担忧，建议咨询专业的法律人士，以便更准确地了解自己的法律责任和风险。在我这里，你可以直接提出你的具体问题，我会尽力为你提供专业的法律解答。