针对“达达秒送骑手送达时拍到顾客照片”这一情况，具体的处罚措施并非由单一因素决定，而是需要根据实际情况及可能涉及的法律法规来综合判断。以下是我基于现有信息给出的分析：

1. 侵犯隐私权的考量：

   • 如果骑手在未经顾客同意的情况下拍摄并保存了顾客的照片，这可能构成对顾客隐私权的侵犯。根据《民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
   • 在这种情况下，顾客有权要求骑手删除照片，并可能寻求法律途径维护自己的权益，包括要求赔偿等。

2. 平台规定的处罚：

   • 达达秒送作为平台方，通常会在其用户协议或骑手服务规范中明确禁止骑手在拍摄、保存或传播顾客照片的行为。
   • 如果骑手违反了这些规定，平台可能会根据情节的严重程度对骑手进行处罚，包括但不限于警告、罚款、限制接单、封号等。

3. 法律责任的承担：

   • 如果骑手的行为被认定为侵犯了顾客的隐私权，除了可能面临平台的处罚外，还可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿顾客的损失、支付精神损害赔偿等。
   • 在极端情况下，如果骑手的行为构成了犯罪（如非法获取、出售或提供个人信息），还可能面临刑事处罚。

综上所述，达达秒送骑手在送达时拍到顾客照片的行为，可能面临平台规定的处罚以及法律责任的承担。为了避免不必要的纠纷和法律风险，建议骑手在配送过程中严格遵守平台规定和法律法规，尊重顾客的隐私权。如果顾客发现自己的隐私被侵犯，应及时与平台或相关部门联系，维护自己的合法权益。