说要放火烧别人的车是犯法的。具体分析如下：

1. 法律定性：

   • 放火焚烧公私财物，且严重危害公共安全的行为，构成放火罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条，此类行为属于刑事犯罪，将受到法律的严惩。

2. 法律后果：

   • 若实施放火行为，并造成严重后果，如车辆被烧毁、人员伤亡等，犯罪者将面临有期徒刑、拘役、管制等刑罚，甚至可能被判处死刑。同时，犯罪者还可能被要求赔偿受害者的经济损失。

3. 法律建议：

   • 在面对生活困扰或矛盾冲突时，应保持清醒与理智，通过合法的渠道解决问题。
   • 若与他人存在纠纷，应寻求法律途径解决，如协商、调解、诉讼等，而非采取极端手段。
   • 放火行为不仅危害他人财产安全，更可能危及自身和周围人的生命安全，切勿因一时冲动而触犯法律。

综上所述，说要放火烧别人的车是犯法的，且后果严重。建议遵守法律法规，以和平、理性的方式解决纠纷。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。