我欠爷爷的钱不算爷爷的遗产。下面是对此问题的详细分析：

一. 遗产的定义

1. 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十二条，遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。这包括了如房产、存款、股票等个人拥有的财产。
2. 我欠爷爷的钱，实际上是爷爷对我的债权，而非他的财产。债权是请求他人为一定行为（如还款）的权利，不属于遗产的范畴。

二. 债权债务关系

1. 我和爷爷之间存在的是债权债务关系，我作为债务人，有义务向爷爷（或他的继承人）偿还债务。
2. 爷爷去世后，这笔债务并不会因为他的去世而消失，而是会作为他的遗产中的一部分债权，由他的继承人继承。
3. 继承人可以要求我继续偿还这笔债务，但这笔债务本身并不构成爷爷的遗产。

三. 实际生活中的例子

• 例如，如果某人欠你父亲10万元，你父亲去世后，这10万元并不属于你父亲的遗产，而是你父亲对你的债权。你可以要求这个人继续偿还这笔债务，但这笔债务本身并不构成你父亲的遗产。

综上所述，我欠爷爷的钱不算爷爷的遗产，而是爷爷对我的债权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。