违反《食品安全法》第三十三条第四项的规定，将可能面临责令改正、给予警告、罚款、停产停业、吊销许可证等处罚。以下是具体的分析：

一. 法律规定

• 《食品安全法》第三十三条第四项规定：“食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作”。

二. 处罚措施

1. 责令改正与警告：根据《食品安全法》的相关规定，对于违反该法第三十三条第四项的行为，食品安全监督管理部门首先会责令食品生产经营者改正，并给予警告。
2. 罚款：如果食品生产经营者拒不改正，或者情节较为严重，食品安全监督管理部门将对其处以罚款。罚款的具体数额会根据违法行为的严重程度和造成的后果来确定。
3. 停产停业与吊销许可证：对于情节特别严重的违法行为，如造成重大食品安全事故或者连续多次违反同一规定，食品安全监督管理部门可以责令食品生产经营者停产停业，甚至吊销其食品生产经营许可证。

三. 实际案例

• 例如，某餐厅未执行从业人员健康管理制度，导致患有传染病的工作人员从事接触直接入口食品的工作。被食品安全监督管理部门查处后，该餐厅首先被责令改正并给予警告。由于拒不改正，随后被处以罚款，并暂时停产停业进行整顿。

我建议食品生产经营者应严格遵守《食品安全法》的相关规定，建立并执行从业人员健康管理制度，确保食品的安全与卫生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。