首先，对于您在吃饭时被阿姨的酒瓶打破受伤的情况，您有权要求赔偿。具体赔偿事宜，我们可以从以下几个方面来详细分析：

1. 确定责任方：

   • 如果阿姨是餐厅的工作人员，那么她的行为可能构成职务侵权，由餐厅承担赔偿责任。
   • 如果阿姨是其他顾客，那么她个人应当承担赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 医疗费用：您因受伤而产生的所有医疗费用，包括但不限于急诊费、住院费、手术费、药品费等，都应由责任方承担。
   • 误工费：如果因受伤导致您无法工作，产生了误工损失，责任方也应予以赔偿。
   • 护理费：如果您在恢复期间需要他人护理，那么护理费用也应纳入赔偿范围。
   • 精神损害抚慰金：如果受伤给您带来了精神上的痛苦或心理创伤，您还可以主张精神损害抚慰金。

3. 赔偿程序：

   • 协商：首先，您可以尝试与责任方进行协商，看是否能就赔偿事宜达成一致。
   • 调解：如果协商无果，您可以寻求第三方调解，如消费者协会或社区调解中心。
   • 诉讼：如果调解仍然无法解决问题，您可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。

4. 证据收集：

   • 在整个过程中，务必注意收集证据，如现场照片、视频、医疗记录、费用发票等，以便在协商或诉讼时作为支持。

综上所述，对于您在吃饭时被阿姨的酒瓶打破受伤的情况，您应首先确定责任方，然后明确赔偿范围，并按照协商、调解、诉讼的顺序来寻求赔偿。同时，务必注意收集相关证据以支持您的主张。如果您在赔偿过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询。