易得花逾期1天，催收要求还剩余全部款项可能不合法。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 逾期与催收

1. 逾期的定义：根据一般的贷款合同，逾期是指借款人未按照合同约定的时间偿还本金或利息的行为。
2. 催收的合法性：贷款机构有权对逾期借款人进行催收，但催收行为必须合法，不能侵犯借款人的合法权益。

二. 催收要求还剩余全部款项的合法性

1. 合同条款的审查：首先，需要审查贷款合同中是否有关于逾期后需一次性偿还剩余全部款项的约定。如果合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么催收要求可能是合法的。
2. 无明确约定的情况：如果合同中没有此类约定，或者约定不明确，贷款机构无权单方面要求借款人一次性偿还剩余全部款项。此时，催收要求可能不合法。

三. 借款人的权益保护

1. 抗辩权：如果借款人认为催收要求不合法，有权进行抗辩，并可以寻求法律援助或咨询专业律师。
2. 投诉与举报：借款人还可以向相关监管部门投诉或举报贷款机构的违法催收行为。

综上所述，易得花逾期1天后，催收要求还剩余全部款项的合法性取决于贷款合同中是否有相关约定。我建议借款人首先仔细审查贷款合同，如果合同中没有明确约定或约定不明确，可以拒绝催收的不合理要求，并考虑通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。