收到违停短信但车上未贴罚单，且短信中提及了两日的处理期限，您应首先确认短信的真实性，并根据短信内容及时采取相应的行动。以下是我的详细分析：
一. 确认短信真实性与违章事实
仔细阅读短信内容：关注短信中是否明确指出了违法行为、时间、地点以及要求您采取的行动，特别是关于两日处理期限的具体说明。
验证短信真伪：
- 线上验证：访问交通管理部门的官方网站或使用官方APP（如“交管12123”），查询是否有对应的违停记录。
- 线下验证：携带相关证件前往当地交警大队，请求工作人员协助核实短信的真实性。
查看违章照片或视频：若短信真实且存在违停行为，您可以通过上述线上或线下途径查看违章照片或视频，以确认违章事实。
二. 根据短信内容采取行动
若短信为真实且要求两日内处理：
- 您应在两日内按照短信中的指示或交通管理部门的规定，通过线上或线下方式处理违停事宜，如缴纳罚款或进行申诉。
- 线上处理：通常可通过“交管12123”APP等官方渠道进行罚款缴纳或提出申诉。
- 线下处理：需携带相关证件前往交警大队或指定的银行、服务窗口进行处理。
若短信为虚假或存在误判：
- 您应立即向交警部门报告，说明情况并请求协助处理。
- 保留好短信内容作为证据，以便后续查询或申诉使用。
三. 注意事项
- 及时处理：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，应当自收到罚款的行政处罚决定书之日起十五日内缴纳罚款。虽然短信并非正式的行政处罚决定书，但为避免可能的滞纳金或进一步处罚，建议您在确认短信真实性后尽快处理。
- 保留证据：在处理过程中，务必保留好所有相关证据和单据，包括短信内容、支付凭证、缴费凭证等。
- 遵守法规：请严格遵守相关交通法规，避免再次发生违停行为或其他交通违法行为。
综上所述，收到违停短信但车上未贴罚单时，您应首先确认短信的真实性，并根据短信内容及时采取相应的行动。如有进一步需要，您可以继续咨询我。