在公诉案件中，被起诉的人称为被告人，而不是犯罪嫌疑人。以下是详细分析：

1. 犯罪嫌疑人与被告人的区别：

   • 犯罪嫌疑人：在侦查和审查起诉阶段，因涉嫌犯罪正在被立案侦查和审查起诉的人，此时尚未被正式提起公诉，因此称为犯罪嫌疑人。
   • 被告人：一旦案件被提起公诉，进入审判阶段，此时被指控犯罪的人就称为被告人。

2. 公诉案件中的当事人身份：

   • 在公诉案件中，起诉是由检察机关代表国家进行的，被起诉的对象在提起公诉后就被称为被告人，而不再是犯罪嫌疑人。

3. 法律依据：

   • 刑事诉讼法中明确规定了犯罪嫌疑人和被告人的不同身份及其在不同诉讼阶段的应用。在公诉案件中，起诉后，被指控犯罪的人的身份就从犯罪嫌疑人转变为被告人。

综上所述，在公诉案件中，被起诉的人应被称为被告人，而非犯罪嫌疑人。这一身份的转变标志着案件已经进入了审判阶段，被告人将接受法院的审理和判决。如有进一步需要，您可以继续咨询我。