业主不能阻止业委会对物业进行测评。以下是具体的法律分析：

一. 业委会的职责与权利

1. 职责范围：根据《物业管理条例》的相关规定，业主委员会执行业主大会的决定事项，履行包括监督和协助物业管理企业履行物业服务合同等在内的多项职责。
2. 测评物业的必要性：对物业进行测评是业主委员会履行其监督职责的重要方式，有助于确保物业服务的质量和效率。

二. 业主的权利与限制

1. 业主权利：业主在物业管理中享有诸多权利，如提议召开业主大会、对物业共用部位、共用设施设备和相关场地使用情况享有知情权和监督权等。
2. 不能阻止测评：然而，业主并不能直接阻止业委会对物业进行测评，因为这属于业委会的正常职责范围。业主如果对测评结果有异议，可以通过合法途径表达意见，但不能直接干预测评过程。

三. 实际运作中的考量

• 在实际操作中，业主如果对业委会的测评工作有意见或建议，可以通过参加业主大会、向业委会提出书面意见等方式进行反映。业委会应当认真听取业主的意见，并在合理范围内进行调整或解释。

综上所述，业主不能阻止业委会对物业进行测评，因为测评是业委会履行其监督职责的必要手段。业主如果对测评有异议，应通过合法途径表达，而不是直接阻止测评的进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。