物业保安无权擅自处理停在商铺门口的电动车。针对您描述的情况，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 物业保安的职权范围

物业保安的主要职责是维护小区的治安和秩序，他们并没有执法权，因此不能擅自移动或扣留业主或访客的财物，包括电动车。如果电动车停放在商铺门口违反了小区规定或影响了其他业主的权益，物业保安应该通过合法途径解决，例如通知车主移车、向物业管理部门报告等。

二. 物业保安擅自处理电动车的法律后果

如果物业保安擅自将停在商铺门口的电动车藏起或移走，这可能构成对车主财产权的侵犯。车主有权要求物业保安恢复原状、赔偿损失，并可以向物业管理部门投诉，要求其对保安的行为进行处理。在严重的情况下，物业保安的行为甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

三. 车主的应对措施

1. 与物业沟通：车主可以先与物业管理部门沟通，了解电动车被藏或移走的具体原因，并要求物业给出合理的解释和解决方案。
2. 报警处理：如果物业无法给出满意的解释或解决方案，车主可以报警处理。警方会介入调查，并根据事实情况对物业保安的行为进行认定和处理。
3. 法律途径：如果车主的损失较大，或者物业保安的行为构成了犯罪，车主可以通过法律途径维护自己的权益，例如向法院提起诉讼。

四. 建议与总结

我建议车主在停车时尽量遵守小区规定，避免将电动车停放在商铺门口等可能影响他人通行或经营的地方。同时，物业保安也应该加强培训和管理，确保自己的行为符合法律法规和小区规定。如果发生类似纠纷，双方应该通过合法途径解决，避免采取过激行为导致矛盾升级。

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