企业营业执照法人变更后，企业仍然受法律保护。具体分析如下：

一. 法人变更的合法性

1. 法人变更的法律依据：根据相关法律法规，企业有权依法进行法人的变更。只要变更程序合法，且符合相关法律法规的规定，变更后的企业法人即具有合法的法律地位。
2. 变更程序的完成：当企业完成法人变更手续，并取得新的营业执照时，即意味着法人变更已经得到了法律认可。此时，企业以新的法人身份继续运营，并享受法律保护。

二. 法人变更后的法律效果

1. 权利与义务的承继：法人变更后，新的法人将承继原法人的所有权利与义务。这包括与第三方签订的合同、享有的债权、承担的债务等。
2. 法律保护的连续性：尽管法人发生了变更，但企业的法律主体资格并未因此消灭。因此，企业在法人变更后仍然受到法律的保护，可以依法维护自身的合法权益。

三. 实际案例的说明

• 例如，某企业因经营需要进行了法人变更，并依法完成了相关手续。在变更后，该企业继续以新的法人身份与第三方进行交易，并成功维护了自己的合法权益。这充分说明了法人变更后企业仍然受法律保护的事实。

我建议，在进行法人变更时，企业应确保变更程序的合法性和完整性，以避免可能出现的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。