水库安全责任人的法律依据主要来自于《水库大坝安全管理条例》以及水利部发布的相关通知和办法。具体如下：

一. 法律依据

1. 《水库大坝安全管理条例》：该条例是水库大坝安全管理的基本法规，其中明确规定了水库大坝安全责任制的落实，以及政府责任人、水库主管部门责任人和水库管理单位责任人的职责。

2. 水利部《关于加强水库安全管理工作的通知》(水建管〔2006〕131号)：此通知进一步强调了落实水库大坝安全责任制的重要性，并要求各地按照水利普查公布的大型水库名册，落实本行政区域内全部大型水库大坝安全责任人，并报送水利部，在中央有关媒体予以公布。

3. 水利部《小型水库安全管理办法》(水安监[2010]200号)：该办法详细规定了小型水库安全管理的责任主体、管理责任、工程设施要求、管理措施、应急管理和监督检查等方面内容，其中也明确提到了小型水库安全管理责任人的落实和职责。

二. 责任主体及职责

• 政府责任人：全面负责水库防汛安全组织领导，督导落实防汛预案、物资储备及应急演练。
• 水库主管部门责任人：负责所属水库的安全管理，明确水库管理单位或管护人员，制定并落实水库安全管理各项制度，筹措水库管理经费，对所属水库大坝进行注册登记，申请划定工程管理范围与保护范围，督促水库管理单位或管护人员履行职责。
• 水库管理单位责任人：按照水库管理制度要求，实施水库调度运用，开展水库日常安全管理与工程维护，进行大坝安全巡视检查，报告大坝安全情况。

综上所述，水库安全责任人的法律依据是明确的，各级责任主体应严格按照相关法律法规和通知要求，切实履行好各自的职责，确保水库大坝的安全运行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。