关于电动车三大件（电动机、控制器、蓄电池）的处罚规定，主要涉及到非法改装、加装、拼装等行为。以下是对相关规定的详细解答：

一、非法改装、加装、拼装的定义

非法改装、加装、拼装电动自行车，主要包括但不限于以下行为：

1. 破解防篡改设计，改装电动机、控制器、蓄电池。
2. 拆除或者改动限速装置，使最高设计时速超过强制性国家标准。
3. 更换不符合国家标准、行业标准的电动机、蓄电池、控制器。
4. 加装蓄电池，以及加装伞具、车篷、车厢等改变电动自行车外形结构影响通行安全的装置。
5. 加装或者改装高强度照明装置、反光装置、高分贝喇叭、音响等影响通行安全的设备。
6. 其他更改最高设计车速等原车出厂设置技术参数和影响通行安全的非法改装、加装行为。

二、处罚规定

1. 经营性非法改装、加装、拼装

• 首次及后续处罚：由市场监督管理部门责令改正，有违法所得的，没收违法所得，并处五千元以上五万元以下罚款。
• 多次处罚后的再犯：对于受到三次以上行政处罚，再次非法改装、加装、拼装的，由市场监督管理部门责令改正，有违法所得的，没收违法所得，并处三万元以上十万元以下罚款；情节严重的，可以责令停业整顿。

2. 个人非法改装、加装、拼装

• 由公安机关交通管理部门责令改正，处五百元以上五千元以下罚款。

3. 编发、传播非法改装信息

• 由相关行政管理部门依照《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国电信条例》《互联网信息服务管理办法》等法律法规和规章的规定处理。

三、其他相关规定

• 电动自行车生产者、销售者必须确保产品符合国家标准，并具有防篡改设计。
• 对于生产、销售不具有防篡改设计的电动自行车的行为，市场监管部门将依法查处。
• 相关部门将加强电动自行车产品质量监管，严厉打击非法改装、加装、拼装行为。

四、实际案例与应用

以广州为例，市场监管部门已经对非法改装电动自行车进行了专项整治，立案查处了多起质量违法案件，并对非法改装行为实施了处罚。同时，深圳等地也开展了电动车整治行动，对包括不戴头盔、非法改装在内的交通违法行为进行了严格查处。

综上所述，电动车三大件的处罚规定主要针对非法改装、加装、拼装等行为，旨在保障电动自行车的安全性能和通行安全。用户应遵守相关法律法规，不得擅自改装、加装或拼装电动自行车，以免面临处罚。同时，生产者、销售者也应履行好各自的责任，确保产品符合国家标准和安全要求。