吃了一瓶买的米酒确实存在被查出酒驾的风险。具体分析如下：

1. 米酒含有酒精：

   • 米酒，无论其酒精度数高低，都含有一定量的酒精。一般来说，米酒的酒精浓度可能在1%至20%之间不等。因此，饮用米酒会摄入酒精，这是不争的事实。

2. 酒驾的判定标准：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，驾驶员血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml，即构成酒驾。这一标准并不因酒的种类（包括米酒）而有所不同。

3. 酒精摄入量与血液酒精含量的关系：

   • 饮用一瓶米酒，尤其是如果酒精浓度较高，很可能导致驾驶员血液中的酒精含量超过酒驾标准。酒精的摄入量、饮酒速度、个体差异（如体重、代谢速度等）都会影响血液酒精含量。

4. 实际案例与风险：

   • 在实际案例中，有不少因饮用米酒而被查出酒驾的情况。由于米酒中的酒精含量足以使驾驶员达到酒驾状态，因此存在很高的风险。

5. 法律后果：

   • 被查出酒驾将面临严重的法律后果，包括罚款、暂扣或吊销驾驶证、甚至可能被追究刑事责任。这些后果不仅影响个人声誉，还可能对职业生涯和家庭生活造成深远影响。

我建议：为了自身和他人的安全，也为了避免不必要的法律风险和安全隐患，建议在饮用米酒或其他任何含酒精的饮品后不要驾车。可以选择其他交通方式或等待足够的时间以确保体内酒精完全代谢后再驾车。同时，也要提高法律意识，严格遵守交通法规，共同维护道路交通安全。