关于电动摩托超标套牌的处罚，这确实是一个需要明确和重视的问题。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方规定，对于套牌电动车（包括电动摩托）的处罚措施通常包括以下几个方面：

1. 收缴与扣留：

   • 公安机关交通管理部门会依法收缴伪造、变造的机动车登记证书、号牌、行驶证等，并扣留涉事的电动车或电动摩托。这是为了防止套牌车辆继续在道路上非法行驶，从而维护道路交通安全秩序。

2. 罚款：

   • 套牌电动车或电动摩托的车主或使用人将面临一定数额的罚款。具体金额各地可能有所差异，但根据相关规定，罚款金额通常累计在二千元以上五千元以下。这一罚款旨在惩罚违法行为人，并起到警示作用。

3. 行政拘留：

   • 在某些情节较为严重的情况下，如多次套牌、因套牌行为引发交通事故等，相关责任人可能会被处以行政拘留。拘留期限一般不超过十五日。这是针对较为严重的违法行为所采取的更为严厉的处罚措施。

4. 刑事责任：

   • 如果套牌行为情节特别恶劣，甚至可能构成犯罪，相关责任人将面临更加严格的法律制裁，依法追究其刑事责任。这体现了法律对严重违法行为的严厉打击态度。

此外，如果套牌电动车或电动摩托在行驶过程中引发交通事故，交通警察部门将依据事故的实际情况判定责任归属。若事故责任方确系套牌者，则应由其承担所有损失与赔偿责任。这一规定确保了受害者的合法权益得到保障。

因此，建议电动车或电动摩托驾驶人应自觉遵守交通法规，不使用套牌或伪造的车牌，以免受到法律的制裁。同时，广大市民如发现他人使用套牌电动车或电动摩托，也应及时向交警部门举报，共同维护良好的交通秩序和公共安全。