关于开荒地（荒山）的承包期限，根据相关法律法规的规定，我可以给出以下详细解答：
结论前置：开荒地的承包期限并非固定，而是依据其实际用途及法律规定来确定，最长可达七十年。
一、法律基础与具体规定
《中华人民共和国农村土地承包法》：
- 该法规定，林地的承包期为三十年至七十年，特殊林木的林地承包期经国务院林业行政主管部门批准还可以延长。
- 荒山通常被视为林地的一种，因此其承包期限原则上应遵循林地的承包期限规定。
《中华人民共和国土地管理法》：
- 该法指出，不宜采取家庭承包方式的荒山等，可以采取招标、拍卖、公开协商等方式承包。
- 其承包期限同样受林地承包期限的约束，即最长不超过七十年。
二、承包期限的确定因素
土地用途：
- 若开荒地被确定为耕地用途，承包期限最长为三十年。
- 若被确定为草地用途，承包期限可在三十年至五十年之间协商确定。
- 若用于林业开发，承包期限则可在三十年至七十年之间，特殊情况下还可延长。
双方协商：
- 对于未明确具体用途的开荒地，承包期限由发包人和承包人在合同中约定，但一般不应超过林地的最长承包期限，即七十年。
三、特殊情况说明
- 在司法实践中，存在荒山承包期限超过二十年的合同被认定为合法有效的情况。这体现了特别法（如《农村土地承包法》）优先于一般法（如关于租赁合同期限的一般规定）的法律适用原则。
四、建议与注意事项
明确土地用途：
- 在签订承包合同时，双方应明确约定土地的具体用途，并据此确定相应的承包期限。
咨询当地政策：
- 由于具体的承包期限可能会因地区政策等因素而有所不同，建议在签订承包合同之前咨询当地相关部门或专业律师，以确保合同符合法律规定和当地政策要求。
合同续签：
- 在承包期限届满前，双方可协商续签事宜，以延续承包关系。续签时应重新签订承包合同，并明确新的承包期限和权利义务等条款。
综上所述，开荒地的承包期限取决于其实际用途和法律规定，最长可达七十年。在签订承包合同时，双方应明确土地用途和承包期限，并遵守相关法律法规和政策。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。