村书记贪污挪用集体资金三万多元，作假账后退回村集体账户16000元，并不能因此就认为没事了。以下是对此行为的详细分析：

一. 贪污与挪用资金的分析

1. 贪污行为：

   • 村书记作为基层党组织负责人，若利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有集体资金，即构成贪污。
   • 贪污数额三万元以上的，属于“数额较大”，可能构成贪污罪。

2. 挪用资金行为：

   • 村书记若利用职务上的便利，挪用集体资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的，都可能构成挪用资金罪。
   • 挪用资金数额较大的标准，通常也是指三万元以上。

二. 作假账与退回资金的影响

1. 作假账：

   • 作假账是违法行为，旨在掩盖贪污或挪用资金的事实，不能因此减轻或免除法律责任。

2. 退回资金：

   • 退回部分资金（如本例中的16000元）并不能完全消除贪污或挪用资金的行为及其后果。
   • 退回资金可能被视为悔罪表现，但并不能直接决定法律责任的承担。

三. 法律责任与处理

1. 刑事责任：

   • 若村书记的贪污或挪用资金行为构成犯罪，将依法追究刑事责任。
   • 贪污罪和挪用资金罪都有明确的法律规定，如《中华人民共和国刑法》中的相关条款。

2. 党纪处分与政务处理：

   • 作为党员干部，村书记还需接受党的纪律约束和政务处理。
   • 可能面临警告、严重警告、撤销党内职务、留党察看、开除党籍等党纪处分。
   • 同时，监察机关也可能对其进行政务处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职等。

3. 退赔与追缴：

   • 村书记需退赔贪污或挪用的全部资金，以恢复被侵害的集体财产权益。
   • 若无法全部退赔，相关部门将依法追缴。

综上所述，村书记贪污挪用集体资金三万多元，即使作假账后退回部分资金，也不能因此就认为没事了。相关部门将依法进行调查处理，并根据实际情况给予相应的法律制裁和纪律处分。我建议村书记应主动配合调查，积极退赔资金，争取从轻处理。同时，也提醒广大党员干部要坚守廉洁自律底线，不要触碰法律红线。