最简单的做亲子鉴定的办法是通过向人民法院提起诉讼并申请鉴定。以下是具体分析和相关法律依据：

一. 亲子鉴定的申请途径

• 对亲子关系有异议且有正当理由时，可以选择向人民法院提起诉讼，请求确认或者否认亲子关系。《中华人民共和国民法典》第一千零七十三条对此有明确的规定。
• 在诉讼过程中，当事人可以向人民法院申请进行亲子鉴定，以查明事实。《中华人民共和国民事诉讼法》第七十九条提供了申请鉴定的法律依据。

二. 亲子鉴定的流程

• 当事人申请鉴定后，由双方当事人协商确定具备资格的鉴定人；协商不成的，由人民法院指定。
• 鉴定过程将遵循专业的科学方法和程序，以确保鉴定结果的准确性和公正性。

三. 为什么选择通过法院进行亲子鉴定

• 通过法院进行亲子鉴定，可以确保鉴定过程的合法性和公正性。
• 法院指定的鉴定机构通常具有更高的权威性和可信度，其鉴定结果也更容易被各方接受和认可。

我建议，如果您对亲子关系有异议且希望进行亲子鉴定，最简单且合法的方式是通过向人民法院提起诉讼并申请鉴定。这样不仅可以确保鉴定过程的合法性和公正性，还可以为您的权益提供有力的法律保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。