你老公在你不知情的情况下给别人公司担保银行贷款，现在公司还不了贷款，银行可能会要求你们承担担保责任，但你有权基于不知情和未签字等理由抗辩。下面我会详细分析这个问题，并给出具体的建议。

一. 明确担保责任与你的抗辩权

1. 担保责任的确定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果你老公在担保合同上签字，且合同内容合法有效，那么他作为担保人就需要承担相应的担保责任。

2. 你的抗辩权：

   • 不知情与未签字：如果你确实对担保事宜完全不知情，且没有在担保合同上签字，那么你可以基于这一点进行抗辩，主张自己不应承担担保责任。
   • 夫妻共同债务的认定：通常情况下，夫妻一方单独对外提供的担保不会被自动认定为夫妻共同债务，除非有证据证明你对此知情且同意，或者担保行为是为了夫妻共同利益。

二. 应对策略与建议

1. 收集证据：

   • 尽快收集所有与担保相关的证据，包括担保合同、银行流水、通讯记录等，以证明你对担保事宜的不知情和未参与。

2. 与银行沟通：

   • 主动与银行联系，说明你对担保事宜的不知情，并表达你的抗辩意见。尝试与银行协商，看是否能够达成和解或者减轻你的责任。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果银行坚持要求你承担担保责任，或者你已经收到了法院的起诉状，那么你应该尽快寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

4. 关注财产保护：

   • 在此过程中，你还需要关注自己和家庭的财产保护。如果可能的话，可以采取一些措施来防止财产被查封或冻结。

我建议：首先保持冷静，明确自己的抗辩权，并积极收集证据来支持自己的主张。同时，与银行保持沟通，尝试寻求和解。如果无法达成和解，务必及时寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。