非法手段窃取他厂客户信息是违法的。针对这一问题，以下是从法律角度的详细解析和处理建议：

1. 法律性质：

   • 非法窃取他厂客户信息，通常涉及侵犯商业秘密的行为，这在我国《反不正当竞争法》及《刑法》中均有明确规定。商业秘密包括但不限于客户名单、技术信息、经营策略等，它们是企业的重要资产，受法律保护。

2. 法律责任：

   • 民事责任：若窃取行为被证实，侵权者可能需承担赔偿损失、消除影响等民事责任。
   • 行政责任：相关监管部门可对违法行为进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 刑事责任：若窃取行为情节严重，构成犯罪，侵权者将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。

3. 处理建议：

   • 立即停止侵权行为：一旦发现或被告知有非法窃取行为，应立即停止，避免损失扩大。
   • 主动赔偿与和解：若已造成损害，应主动与受害方协商赔偿事宜，寻求和解，以减轻法律责任。
   • 配合调查与整改：若监管部门介入，应积极配合调查，如实陈述事实，并按要求整改。
   • 加强内部管理：企业应建立健全保密制度，加强员工培训，防止类似事件再次发生。

4. 预防措施：

   • 加强信息安全防护，如采用加密技术、访问控制等，确保客户信息的安全。
   • 定期对员工进行法律培训，提高法律意识，明确告知非法窃取客户信息的严重后果。
   • 与合作方签订保密协议，明确双方的权利和义务，确保客户信息不被泄露。

综上所述，非法手段窃取他厂客户信息是违法的，不仅可能承担民事责任、行政责任，甚至可能面临刑事处罚。因此，企业应严格遵守法律法规，加强内部管理，确保客户信息的安全。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。