未成年人聚众斗殴的案例，需根据具体案情及法律规定来判断其是否构成犯罪以及如何定罪。

一. 未成年人聚众斗殴是否构成犯罪

1. 年龄界限：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯特定严重罪行（如故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等）的，应当负刑事责任。聚众斗殴并不属于这些特定罪行之一。
2. 特殊情况：然而，如果聚众斗殴导致了重伤、死亡等严重后果，则可能触及《刑法》第二百三十四条（故意伤害罪）或第二百三十二条（故意杀人罪）的规定，此时，即使未成年人也可能需要承担刑事责任。

二. 未成年人聚众斗殴的定罪与处罚

1. 定罪依据：若未成年人聚众斗殴并触犯了《刑法》的相关规定（如导致重伤、死亡），则应根据具体触犯的罪名来定罪。
2. 处罚原则：根据《刑法》第十七条，对依照规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。

三. 案例说明

• 假设案例：一群未成年人因琐事发生争执，进而聚众斗殴。在斗殴过程中，一名未成年人使用刀具将另一人刺成重伤。此时，该未成年人可能因触犯《刑法》第二百三十四条（故意伤害罪）而被追究刑事责任，但由于其未满十八周岁，法院在判决时会考虑从轻或减轻处罚。

综上所述，未成年人聚众斗殴的案例需根据具体案情及法律规定来判断。如果斗殴行为导致了严重后果，如重伤、死亡等，未成年人可能需要承担刑事责任，但法院在判决时会考虑其年龄因素并从轻或减轻处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。