私自贩卖食盐属于犯罪，主要因为其违反了国家关于食盐专营的法律规定，构成非法经营罪。以下是对此问题的详细分析：

1. 食盐专营制度：

   • 食盐是国家实行专营管理的物品。这意味着食盐的生产、销售和运输都受到国家的严格管控。
   • 国家通过专营制度来确保食盐的质量和供应，以及维护市场秩序和消费者权益。

2. 非法经营罪的构成：

   • 未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的行为，可构成非法经营罪。
   • 对于食盐这一专营物品，未经许可私自贩卖即属于非法经营行为。

3. 法律后果：

   • 个人非法经营食盐数量达到一定标准（如二十吨以上），或者曾因非法经营食盐受过处罚又再次非法经营的，都可能被追究刑事责任。
   • 犯非法经营罪的，一般处五年以下有期徒刑或拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。情节特别严重的，将面临五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产的处罚。

4. 历史背景：

   • 在古代，由于食盐的稀缺性和重要性，贩卖私盐也被视为严重犯罪。这主要是因为食盐在当时是国家税收的重要来源之一，且对民众生活至关重要。
   • 古代政府通过严厉打击贩卖私盐的行为来维护国家税收和市场秩序。

综上所述，私自贩卖食盐属于犯罪的原因在于其违反了国家关于食盐专营的法律规定，并可能构成非法经营罪。这一规定旨在维护市场秩序、保障食盐质量和供应，以及保护消费者权益。因此，建议公众遵守国家法律法规，不要私自贩卖食盐。如有任何疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。