针对您提出的问题“不赡养老人怎么起诉，要请律师吗”，以下是我的详细解答：
一、起诉不赡养老人的步骤
准备证据：
- 首先要收集能证明赡养义务人未履行赡养义务的相关证据。这些证据可以包括老人生活困难的证明、与赡养义务人沟通赡养问题的记录、赡养义务人未提供经济支持或生活照料的证据等。
确定管辖法院：
- 一般应向被告（即赡养义务人）住所地的基层人民法院提起诉讼。如果被告住所地与经常居住地不一致，那么由经常居住地的法院管辖。
撰写并提交起诉状：
- 起诉状中需要明确原告（老人）和被告（赡养义务人）的身份信息，写明诉讼请求，即要求赡养义务人履行赡养义务，如支付赡养费、给予生活照料等。同时，要详细阐述事实与理由，说明赡养义务人未履行赡养义务的具体情况。
立案与开庭：
- 提交起诉状及相关证据后，法院会审查是否符合立案条件。如果符合，法院将受理并安排开庭审理。在庭审过程中，您需要向法官陈述事实、理由，并提供证据支持您的主张。
二、关于是否需要请律师
请律师的优势：
- 律师具有专业的法律知识和丰富的诉讼经验，能够为您提供更专业的法律建议和帮助。
- 律师可以协助您收集证据、撰写起诉状，提高诉讼的成功率。
- 在庭审过程中，律师能够为您进行有力的辩护，争取更好的诉讼结果。
不请律师的情况：
- 如果您对法律程序有一定了解，且案件事实清楚、证据充分，您也可以选择不请律师，自行提起诉讼。
- 但需要注意的是，自行提起诉讼需要您花费更多的时间和精力去学习和了解相关法律程序和规定。
综上所述，起诉不赡养老人需要按照一定的步骤进行，并准备好相关证据和起诉状。至于是否需要请律师，您可以根据自己的实际情况和需求来决定。如果案件复杂或您缺乏法律经验，建议请律师协助您处理。