律师在会见犯罪嫌疑人时，不可以携带手机和笔记本进入会见场所。详细分析如下：

一. 律师会见时的物品携带规定

1. 禁止携带手机：律师在会见犯罪嫌疑人时，必须严格遵守相关法律法规和监管场所的规定。其中明确禁止律师携带手机进入会见区域。这是为了维护监管场所的安全和秩序，防止手机被用于传递违规信息或干扰监管设备的正常运行。
2. 关于笔记本的携带：虽然笔记本可能用于记录会谈内容，但在多数监管场所中，通常也不允许律师携带个人笔记本进入。这是为了防止笔记本被用于传递不当信息或作为其他违规行为的工具。不过，看守所通常会提供专用的纸张和笔供律师使用，以满足记录需求。

二. 法律依据与监管要求

• 法律依据方面，虽然具体条款可能因地区而异，但各地监管场所普遍有类似规定，严格限制律师携带手机等通讯设备进入会见区域。
• 监管要求方面，为了确保会见的安全、顺利以及司法程序的公正性，律师应当严格遵守这些规定，不得携带禁止物品进入会见场所。

三. 替代方案与建议

• 在征得办案机关同意的情况下，律师可以使用看守所提供的录音录像设备进行同步录音录像，以记录会谈内容。这样可以确保记录的准确性和完整性，同时遵守了监管场所的规定。
• 如果律师有紧急情况下需要与外界保持联络的需求，可以使用看守所提供的专门通讯设备。

我建议：律师在会见犯罪嫌疑人前，应提前了解并遵守相关监管场所的规定，确保不带任何禁止物品进入会见区域。如有进一步需要，您可以继续咨询我。