结论前置：房东电费收1.2元/度是否合法，并不能一概而论，而是需要根据具体情况来判断。如果房东收取的电费高于当地电力局规定的电费标准，那么这种行为通常是不合法的。但如果合同中有特别约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么房东按此标准收费是合法的。

详细分析：

1. 民用房电费标准：

   • 对于民用房，如果房东合同上写了1.2元1度，而这高于当地电力局的电费标准，那么根据《民法典》和《电力法》，该合同中关于电费的单项条款是无效的。出租方如果超出规定收费，将构成违法。租户有权向相关部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的权益。

2. 商用电或工业用电电费标准：

   • 对于商用电或工业用电，情况会相对复杂一些。如果当地物价部门和电力管理部门对商业用电或工业用电有明确的价格标准，房东收取的费用超出该标准，那么这种行为通常是不合法的。
   • 然而，如果合同中有特别约定，且租户在签订合同时知晓并同意按照1.2元一度的价格支付电费，同时该约定不违反法律法规的强制性规定，那么房东按此标准收费是合法的。
   • 另外，如果房东因为承担了转供电成本（如线路损耗、设备维护等）而合理加价，并且提前与租户协商一致并明确告知收费构成，那么这种加价行为可能具有一定合理性。但即便如此，转供电加价也需遵循当地价格主管部门的相关规定。

3. 租户应对措施：

   • 如果租户认为房东收取的电费不合理，首先可以尝试与房东协商，要求其按照规定标准收费或提供电费明细和收费依据。
   • 如果协商无果，租户可以向当地物价部门或电力管理部门投诉举报，由相关部门进行调查处理。
   • 租户也可以保留相关证据，通过法律诉讼来维护自己的合法权益。

综上所述，房东电费收1.2元/度是否合法取决于多个因素的综合考量。租户在面临此类问题时，应了解当地电价政策、用电性质及合同约定情况，以便采取适当的应对措施保护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。