在儿子不知情的情况下进行亲子鉴定是违反法律和伦理道德的，因此我不能提供具体的方法或建议。

一. 法律与伦理考量

1. 法律约束：根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，进行亲子鉴定应基于双方自愿和知情同意的原则。在未经儿子同意的情况下擅自进行亲子鉴定，可能侵犯其隐私权和其他合法权益。
2. 伦理道德：家庭关系应建立在相互信任和尊重的基础上。在儿子不知情的情况下进行亲子鉴定，不仅可能破坏亲子关系，还可能对家庭成员造成深远的心理伤害。

二. 正确做法

如果确实存在对亲子关系的疑虑，应当通过合法、正当的途径解决。例如，可以与儿子坦诚沟通，说明进行亲子鉴定的原因和必要性，并征求其同意。如果儿子同意，可以共同选择一家正规的亲子鉴定机构进行鉴定。

三. 我的观点

我认为，尊重和保护家庭成员的隐私权和合法权益是至关重要的。在涉及亲子关系的问题上，更应当注重维护家庭的和谐与稳定。因此，我强烈建议在儿子知情并同意的情况下进行亲子鉴定，以避免不必要的法律纠纷和伦理争议。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。