价目表一般被视为要约邀请，而非要约。以下是详细的解释：

首先，我们需要明确什么是要约和要约邀请。

1. 要约：是希望和他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合内容具体确定，并表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束的要求。要约的成立要件包括：由特定合同当事人的意思表示发出，向希望与之缔结合同的相对人发出，具有缔约目的并表明经承诺即受此意思表示的拘束，以及内容必须具备足以使合同成立的主要条件。

2. 要约邀请：是希望他人向自己发出要约的意思表示。要约邀请可以是向特定人发出的，也可以是向不特定的人发出的。常见的要约邀请形式包括寄送的价目表、拍卖公告、招标公告、招股说明书、商业广告等。这些形式都是邀请或者引诱他人向自己发出订立合同的要约，而不是直接构成合同的要约。

接下来，我们具体分析价目表：

• 价目表通常只是指明了商品和对应的价格，但并没有指明具体的数量，也没有明确表示一旦对方接受就立即成立合同。
• 对方不能以简单的“是”、“对”或者“同意”等肯定词语答复来成立合同，因为价目表本身并不具备合同所需的所有主要条件。
• 因此，价目表只能被视为一种要约邀请，是商品生产者或销售者推销商品的一种方式，用于吸引潜在买家发出要约。

综上所述，价目表被视为要约邀请，而不是要约。这是因为价目表本身并不具备合同成立所需的具体和完整条件，而是作为一种邀请或引诱他人发出要约的方式存在。