在开车门时撞到石头，应立即停车检查并采取相应措施处理。以下是具体的处理步骤和法律责任分析：

一. 现场处理

1. 立即停车并检查：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，发生事故后应第一时间停车，并打开车辆危险警示灯（双闪灯）。
   • 下车检查车辆受损情况，特别是车门和周边区域，以及石头是否造成其他安全隐患。

2. 保护现场与报警：

   • 如果车辆可以移动且不妨碍交通，应将车移至不妨碍交通的地方。
   • 拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、大致情况等信息，特别是关于石头的来源和是否存在道路管理问题。
   • 在确保安全的情况下，用手机拍摄现场照片，包括车辆受损情况、石头的位置和大小等。

3. 通知保险公司：

   • 及时拨打保险公司客服电话报案，告知事故发生的情况。
   • 按照保险公司的要求提供相关信息和证明材料，如事故现场照片、车辆维修估价单等。

二. 后续处置

1. 车辆维修与理赔：

   • 将车辆送至维修店进行评估和维修。
   • 收集整理好所有与事故和维修相关的材料，按照保险公司的要求进行理赔申请。

2. 追究责任：

   • 如果石头是由于道路管理不善或他人故意放置导致的事故，可以考虑向相关责任方追究赔偿责任。
   • 在此情况下，建议保存好所有相关证据，如现场照片、证人证言等，以便后续维权。

三. 法律责任

• 在此类事故中，通常不涉及对第三方的赔偿责任，但如果是由于驾驶员操作不当或疏忽导致的车辆损坏，驾驶员可能需要自行承担维修费用。
• 如果事故是由于道路管理问题或他人过错导致的，驾驶员在提供充分证据的情况下，有权向相关责任方要求赔偿。

我建议在处理此类事故时，保持冷静和理智，按照上述步骤逐一处理。同时，也要注意安全，避免在事故现场造成二次伤害。如有进一步需要，您可以继续咨询我。