违规吃喝可能触犯的纪律主要包括《中国共产党纪律处分条例》中的相关规定，具体可能涉及以下几个方面：

1. 接受、提供可能影响公正执行公务的宴请：根据《条例》第一百零一条，党员干部不能接受或提供可能影响公正执行公务的宴请，无论宴请花费的是否为公款。这种违规吃喝行为，情节轻重一般根据提供、接受宴请的次数、支付费用的数额、出入场所的性质、是否造成不良影响等因素综合考虑。

2. 违规出入私人会所吃喝：根据《条例》第一百零二条，党员干部不得违规出入私人会所进行吃喝。私人会所只对少数人开放，具有专属性、隐蔽性、高档性等特征，容易滋生风腐问题。因此，即使不是用公款支付，党员干部也不能违规出入私人会所进行吃喝。

3. 违规组织、参加用公款支付的宴请：根据《条例》第一百一十三条，党员干部不得违规组织或参加用公款支付的宴请。这类违纪案件往往假借公务活动之名，实际并不存在真实的公务活动，审查的重点在于宴请资金来源和目的事由等。

4. 超标准、超范围接待或者借机大吃大喝：根据《条例》第一百一十六条，党员干部不得超标准、超范围接待或者借机大吃大喝。这种行为同样是用公款支付，但区别于是否有真实公务活动，都要区分直接责任人员和领导责任人员，并对其进行相应的责任审查。

综上所述，违规吃喝可能触犯的纪律涉及多个方面，包括接受、提供可能影响公正执行公务的宴请、违规出入私人会所吃喝、违规组织或参加用公款支付的宴请以及超标准、超范围接待或者借机大吃大喝等。这些行为都违反了中央八项规定精神和廉洁纪律，党员干部应严格遵守相关规定，避免触碰纪律红线。