海上飞艇撞死人，如果构成交通肇事罪，是会判刑的。具体分析如下：
交通肇事罪的构成：
- 交通肇事罪是指违反交通运输管理法规，发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。
- 在海上驾驶飞艇，如果违反相关的水上交通安全管理规定，如超速、酒驾、无证驾驶等，导致发生撞人事故，造成他人死亡，就可能构成交通肇事罪。
法律责任：
- 如果被认定为交通肇事罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利等刑罚。
- 同时，还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿受害人家属的经济损失和精神损害。
特殊情况：
- 如果事故是由于不可抗力或者受害人自身的过错造成的，那么驾驶飞艇的人可能不需要承担刑事责任。
- 如果驾驶飞艇的人在事故发生后积极施救、赔偿受害人家属，并取得谅解，那么在量刑时可能会得到从轻或减轻处罚。
综上所述，海上飞艇撞死人是否会判刑，取决于事故的具体情况、驾驶飞艇的人的行为以及事故的后果。如果构成交通肇事罪，是会判刑的。因此，在驾驶飞艇时，一定要遵守相关的水上交通安全管理规定，确保安全驾驶，避免发生事故。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。