当骑摩托车被小车超车并发生碰撞，且小车逃逸时，您可以按照以下步骤处理：

一、立即报警

事故发生后，您的首要任务是确保自身安全，并立即拨打当地的紧急报警电话（如110）报案。警方会迅速赶到现场，进行勘查和记录，这是后续处理事故和追究责任的重要依据。

二、收集证据

在等待警方到来的同时，如果条件允许，您应尽可能收集肇事车辆的详细信息，包括但不限于：

• 车型和颜色
• 车牌号（如果可能的话，完整记录）
• 肇事车辆的逃逸方向

此外，如果现场有目击者，务必请求他们提供证言，并留下他们的联系方式，以便后续联系和确认。

三、配合警方调查

警方到达现场后，会进行详细的询问和调查。请如实陈述事故经过，并提供您所收集到的所有信息。警方会根据这些信息展开追查，力求找到肇事者。

四、了解法律责任

肇事逃逸是违法行为，根据《道路交通安全法》和《刑法》的相关规定，肇事者将面临严厉的法律制裁。如果肇事行为未构成犯罪，将处以二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。如果构成交通肇事罪，将处三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡，则将处七年以上有期徒刑。

五、寻求民事赔偿

作为受害者，您有权通过民事诉讼要求肇事者赔偿因事故造成的损失，包括医疗费、误工费、车辆维修费等。在进行民事诉讼时，您需要提供充分的证据来支持您的赔偿请求，如事故责任认定书、医疗费用清单、误工证明等。

六、保持沟通

在整个处理过程中，与警方和相关部门保持密切沟通是非常重要的。及时了解案件进展，配合警方进行必要的补充调查或提供额外证据。

总之，面对肇事逃逸的情况，保持冷静、迅速报警、积极收集证据并配合警方调查是解决问题的关键。同时，了解相关法律规定并寻求民事赔偿也是维护自身权益的重要途径。