酒店装修确实受到法律法规的约束。具体来说，酒店装修需要遵守以下几个主要的法律法规：
《中华人民共和国民法典》：该法典中涉及房屋装修的相关规定，明确指出业主对建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利，但在装修时应合理行使这些权利，避免损害他人的合法权益。
《住宅室内装饰装修管理办法》：尽管酒店属于商业用途，但此办法中的许多原则也适用于酒店装修，比如装修工程的开工申报与监督，明确了装修人、装饰装修企业在施工过程中的责任和义务，以及规定了禁止的装修行为，如不得变动建筑主体和承重结构等。
《建设工程质量管理条例》：装修工程作为建设工程的一部分，也应严格按照工程建设强制性标准进行施工，确保工程质量。该条例对装修工程的施工质量、验收标准等都有明确的规定。
此外，酒店装修还需考虑消防安全、环保要求、卫生标准等方面的法律法规，如《中华人民共和国消防法》、《环境保护法》以及相关的卫生管理规定等。
综上所述，酒店装修不仅受到民法典、装饰装修管理办法等直接相关的法律法规的约束，还需遵守建设工程质量管理、消防安全、环保、卫生等多方面的法律法规。因此，在进行酒店装修时，建议咨询专业的装修法律顾问或律师，以确保装修活动的合法性和合规性。