首先，对于“左转机动车观察时没有超速摩托车撞死人赔多少”这个问题，我们需要明确的是，赔偿金额并不是固定不变的，而是由多个因素共同决定的。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为你提供的详细解答：
结论前置
赔偿金额的具体数额需根据事故责任划分、死者年龄、收入状况、家庭情况、精神损害抚慰金需求以及当地经济水平等多个因素综合确定，无法直接给出具体数字。
详细解答
事故责任划分：
- 首先，需要明确左转机动车与摩托车在事故中的责任比例。如果左转机动车全责，那么赔偿金额会相对较高；如果摩托车也有责任，那么赔偿金额会相应减少。
- 责任划分通常依据交通法规、事故现场勘查、证人证言等证据进行。
死者年龄与收入状况：
- 死者的年龄和收入状况是影响赔偿金额的重要因素。一般来说，年轻且收入较高的死者，其家属获得的赔偿金额会更高。
- 赔偿项目通常包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。其中，死亡赔偿金通常根据死者年龄和收入状况计算。
家庭情况：
- 死者的家庭情况也会影响赔偿金额。如果死者有年迈的父母、未成年的子女等需要扶养的人，那么赔偿金额会相应增加。
- 被扶养人生活费是根据被扶养人的年龄、收入状况以及扶养年限等因素计算的。
精神损害抚慰金：
- 死者家属通常会因为失去亲人而遭受精神损害，因此可以主张精神损害抚慰金。
- 精神损害抚慰金的数额通常根据当地经济水平、死者家属的精神损害程度等因素确定。
当地经济水平：
- 当地经济水平也是影响赔偿金额的因素之一。经济发达地区的赔偿标准通常较高，而经济欠发达地区的赔偿标准则相对较低。
法律建议
- 在处理此类事故时，建议尽快联系交警部门进行现场勘查和责任划分。
- 同时，咨询专业律师（如我）以了解具体的赔偿项目和计算标准，确保自己的权益得到充分保障。
- 与对方当事人进行协商时，要保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
综上所述，左转机动车观察时没有超速摩托车撞死人的赔偿金额并不是固定不变的，而是由多个因素共同决定的。如果你或你的家人遇到了类似的情况，建议尽快联系交警部门和专业律师进行处理。