抢夺、藏匿未成年子女是违法行为，将承担相应的法律责任。具体分析如下：

一. 法律责任概述

父母对未成年子女负有法定的抚养和监护义务。抢夺、藏匿未成年子女的行为，不仅违反了这一法定义务，还可能对子女的身心健康造成严重影响。因此，该行为将面临法律制裁，包括但不限于民事责任、行政责任和刑事责任。

二. 具体法律责任分析

1. 民事责任：

   • 父母或监护人抢夺、藏匿未成年子女，实际上构成了对子女抚养权和监护权的侵犯。若因此导致子女受到损害，如生活困难、心理创伤等，父母或监护人需依法承担民事赔偿责任。

2. 行政责任：

   • 对于抢夺、藏匿未成年子女的行为，公安机关有权依据相关法规给予治安管理处罚。这可能包括警告、罚款、行政拘留等，具体处罚措施将视情节严重程度而定。

3. 刑事责任：

   • 在某些情况下，抢夺、藏匿未成年子女的行为可能构成刑事犯罪。特别是当这种行为导致子女处于危险境地，或者父母、监护人有恶意逃避抚养、监护义务时，可能构成遗弃罪或其他相关罪名。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

三. 应对措施与建议

1. 及时报案：一旦发现有人抢夺、藏匿未成年子女，应立即向公安机关报案，以便及时展开调查和救助。

2. 搜集证据：为了维护未成年人的合法权益，应尽可能搜集抢夺、藏匿行为的相关证据，包括时间、地点、证人证言等。

3. 加强法律宣传：通过加强法律宣传和教育，提高父母和监护人对未成年人抚养和监护义务的认识，增强他们的法律意识。

综上所述，抢夺、藏匿未成年子女是违法行为，将承担相应的法律责任。父母或监护人应当切实履行抚养和监护义务，确保未成年子女的健康成长。同时，社会各界也应共同努力，加强对未成年人的保护力度，让每一个孩子都能在安全的环境中茁壮成长。如有进一步需要，您可以继续咨询我。