物业不可以擅自建建筑物。以下是对这一问题的详细分析：

一. 物业的职责与权限

1. 根据《物业管理条例》的相关规定，物业的主要职责是按照物业服务合同的约定，对房屋及配套的设施设备和相关场地进行维修、养护、管理，以及维护物业管理区域内的环境卫生和相关秩序。这些职责并不包括擅自建造建筑物的权力。
2. 物业的行为必须基于业主大会或业主委员会的授权和物业服务合同的约定。未经授权或超出合同约定范围的行为，物业无权进行。

二. 建筑物的建造规定

1. 建筑物的建造必须遵守国家相关的建筑法规、规划法规以及土地使用权等法律法规的规定。这些规定对于建筑物的建造主体、建造条件、建造程序等都有明确的要求。
2. 一般来说，建筑物的建造需要由具有相应资质的建设单位进行，并且需要经过相关的规划、审批、施工等程序。物业作为服务提供者，并不具备这些资质和程序要求。

三. 物业擅自建建筑物的法律后果

1. 如果物业擅自建造建筑物，可能会面临法律上的制裁，包括但不限于行政处罚、民事赔偿等。
2. 同时，这种行为也可能损害业主的合法权益，如影响小区环境、侵犯业主的土地使用权等，从而引发法律纠纷。

综上所述，物业不可以擅自建建筑物。物业的职责和权限主要围绕物业服务合同的约定进行，而建筑物的建造必须遵守国家相关的法律法规规定。如果物业有建造建筑物的需求，应该通过合法的途径和程序进行申请和审批，而不是擅自进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。