对于骑摩托车酒驾和准驾车型不符的情况，这是两种严重的交通违法行为，将分别受到法律的制裁，并且当这两种违法行为同时发生时，公安机关交通管理部门将依法进行并罚。

首先，关于准驾车型不符的处理：

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，驾驶人应当按照驾驶证载明的准驾车型驾驶机动车。对于驾驶与驾驶证上准驾车型不符的摩托车的行为，将视为无证驾驶。公安机关交通管理部门将依法进行处罚，包括记12分、罚款二百元以上二千元以下，并可能暂扣摩托车，直至交通违法行为处理完成。此外，根据具体的执法情况，还可能对驾驶人处以15日以下拘留。

其次，关于酒驾的处理：

饮酒后驾驶机动车的，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

如果是醉酒驾驶机动车，那么处罚将更加严厉。由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

最后，当准驾不符与酒驾两种违法行为同时发生时：

公安机关交通管理部门将依法进行并罚。这意味着驾驶人将面临更严厉的处罚，可能包括吊销驾驶证、高额罚款、拘留，甚至可能被以危险驾驶罪定罪处罚，处拘役，并处罚金。

综上所述，准驾不符且酒驾摩托车是严重的交通违法行为，将受到法律的严厉制裁。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车或驾驶与准驾车型不符的机动车。