公证书的签署人员应当为公证员。以下是对此结论的详细解释：

公证员的职责与权力

1. 职责明确：根据《中华人民共和国公证法》的相关规定，公证员是依法履行公证职责、独立办理公证事务的专业人员。公证员的主要职责包括根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明。
2. 权力法定：公证员在履行职责过程中，具有依法独立办理公证事务的权力，包括审查公证事项的真实性、合法性，制作并出具公证书等。

公证书的签署要求

1. 签署主体：由于公证员是依法履行公证职责的专业人员，因此公证书应当由公证员签署。这是确保公证书具有法律效力和公信力的关键。
2. 签署形式：公证书通常以书面形式出具，并由公证员亲自签名或盖章，同时加盖公证机构印章。这是公证程序的重要组成部分，也是公证书合法性的体现。

法律依据

• 《中华人民共和国公证法》第二条规定：“公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。”
• 《中华人民共和国公证法》第二十六条规定：“自然人、法人或者其他组织可以委托他人办理公证，但遗嘱、生存、收养关系等应当由本人办理公证的除外。”该条虽然未直接规定公证书的签署人员，但结合公证员的职责和权力，可以推断出公证书应当由公证员签署。

综上所述，公证书的签署人员应当为公证员，这是由公证员的职责、权力以及公证程序的法律规定所决定的。如有任何关于公证的进一步问题，欢迎随时向我咨询。