办理掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益刑事案件，主要依据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释进行。具体分析如下：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百一十二条：明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。

二. 司法解释

1. 定罪处罚标准：根据《最高人民法院关于审理掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益刑事案件适用法律若干问题的解释》，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒，具有下列情形之一的，应当依照刑法第三百一十二条第一款的规定，以掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪定罪处罚：

   • 一年内曾因掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益行为受过行政处罚，又实施掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益行为的；
   • 掩饰、隐瞒的犯罪所得系电力设备、交通设施、广播电视设施、公用电信设施、军事设施或者救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；
   • 掩饰、隐瞒行为致使上游犯罪无法及时查处，并造成公私财物损失无法挽回的；
   • 实施其他掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益行为，妨害司法机关对上游犯罪进行追究的。

2. 情节严重标准：具有下列情形之一的，应当认定为刑法第三百一十二条第一款规定的“情节严重”：

   • 掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益价值总额达到十万元以上的；
   • 掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益十次以上，或者三次以上且价值总额达到五万元以上的；
   • 掩饰、隐瞒的犯罪所得系电力设备、交通设施、广播电视设施、公用电信设施、军事设施或者救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物，价值总额达到五万元以上的；
   • 掩饰、隐瞒行为致使上游犯罪无法及时查处，并造成公私财物重大损失无法挽回或其他严重后果的；
   • 实施其他掩饰、隐瞒犯罪所得及其产生的收益行为，严重妨害司法机关对上游犯罪予以追究的。

三. 主观明知的认定

• 上游犯罪事实成立是认定本罪的前提，但上游犯罪尚未裁判不影响本罪的认定。
• “明知”的认定需综合考虑被告人的认知能力、接触犯罪所得的情况、犯罪所得的种类和数额、转换方式及被告人供述等因素。

综上所述，办理掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益刑事案件时，应严格依照《中华人民共和国刑法》及相关司法解释的规定，结合具体案情进行定罪处罚。如有进一步需要，您可以继续咨询我。