老公定罪后，家人是可以按照规定会见的。

一. 会见权利的依据

• 根据《中华人民共和国监狱法》第四十八条，罪犯在监狱服刑期间，按照规定，可以会见亲属、监护人。这意味着，即使你的老公被定罪并在监狱服刑，你作为他的家人，是有权利按照规定进行会见的。

二. 会见的具体规定和流程

• 虽然法律明确规定了会见权利，但具体的会见规定和流程可能因监狱而异。通常，你需要向监狱提出申请，并遵循监狱的会见规定，如会见时间、地点、方式等。
• 监狱可能会要求你提供身份证明、与罪犯的关系证明等文件，以确保会见的合法性和安全性。

三. 会见时的注意事项

• 在会见时，请遵守监狱的规定，不要携带违禁品或进行违规活动。
• 会见时，可以关心罪犯的近况，给予鼓励和支持，但也要避免涉及敏感或不当话题，以免影响罪犯的情绪和改造。

综上所述，老公定罪后，家人是可以按照规定会见的。但具体的会见规定和流程可能因监狱而异，建议你向相关监狱咨询并遵循其规定。如有进一步需要，你可以继续咨询我。