一个人拥有多个公司但法人不一样，很可能是因为法律规定一个自然人只能投资设立一个一人有限责任公司，并且该一人有限责任公司不能投资设立新的一人有限责任公司。下面我会详细分析这个问题：

一. 法律对一人有限责任公司的设立限制

• 根据《中华人民共和国公司法》第五十七条，一人有限责任公司是指只有一个自然人股东或者一个法人股东的有限责任公司。这意味着，一个自然人只能直接作为股东设立一个一人有限责任公司。
• 法律之所以有这样的规定，是为了防止一人公司股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，损害公司债权人的利益。

二. 法人身份与股东身份的区别

• 法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。在公司的语境下，法人通常指的是公司本身，而不是公司的某个股东或管理者。
• 股东则是公司的出资人，他们通过出资获得公司的股权，并享有相应的股东权利。一个自然人可以同时是多个公司的股东，但不能同时是多个一人有限责任公司的唯一股东（法人）。

三. 实际操作中的情况

• 如果一个人想要控制多个公司，他可以选择设立非一人有限责任公司，即与其他人共同出资设立公司，或者通过设立控股公司来间接控制其他公司。
• 在这种情况下，虽然每个公司的法人（即公司本身）是不同的，但背后的实际控制人可能是同一个人。

综上所述，一个人拥有多个公司但法人不一样，是因为法律对一人有限责任公司的设立有明确的限制，一个自然人只能投资设立一个一人有限责任公司，并且不能投资设立新的一人有限责任公司。如果想要控制多个公司，需要通过其他方式来实现，如设立非一人有限责任公司或控股公司。如有进一步需要，您可以继续咨询我。