个人所得税中的“5000元以上”不包含5000元本身。下面是对这一结论的详细分析：

一. 法律依据与解读

1. 起征点说明：根据《中华人民共和国个人所得税法》的相关规定，个人所得税的起征点是5000元。这意味着，当个人收入达到或超过5000元时，超出部分才需要缴纳个人所得税。
2. “以上”的法律含义：在法律语境中，“以上”通常指的是超过某个数值的部分，不包含该数值本身。因此，“5000元以上”应理解为超过5000元的部分，即不包含5000元。

二. 实例说明

• 例如，如果某人的月收入为5000元，那么他不需要缴纳个人所得税，因为5000元是起征点，没有超出部分。但如果他的月收入为5001元，那么超出的1元就需要按照个人所得税法的规定缴纳税款。

综上所述，个人所得税中的“5000元以上”不包含5000元本身。这是根据《中华人民共和国个人所得税法》的相关规定以及法律语境中“以上”一词的含义得出的结论。如有进一步需要，您可以继续咨询我。