若教练教车不按车型，将可能面临相应的法律处罚。具体处罚情况需根据违规行为的性质、情节及后果等因素综合判断。

1. 未按指定路线和时间练车：

   • 依据《机动车驾驶证申领和使用规定》，申请人在道路上学习驾驶时，未按照公安机关交通管理部门指定的路线、时间进行训练的，公安机关交通管理部门可以对教练员或者随车指导人员处二十元以上二百元以下罚款。

2. 准驾不符：

   • 若教练使用与准驾车型不符的教练车进行教学，如C1驾驶证开教练车（通常教练车需要更高级别的驾驶证，如A或B类），则属于驾驶与准驾车型不符的车辆。
   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法规，此行为将面临二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留，同时驾驶证会被扣12分。

3. 非法营运：

   • 若教练驾驶教练车从事经营性活动（如有偿陪练），但未取得道路运输经营许可，则可能被认定为非法营运。
   • 根据《中华人民共和国道路运输条例》，未取得道路运输经营许可擅自从事道路运输经营的，将面临责令停止经营、没收违法所得、罚款等处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

综上所述，教练在教车过程中不按车型或违反其他相关规定，将可能面临罚款、拘留、扣分，甚至吊销驾驶证、扣押机动车等处罚。因此，建议教练严格遵守相关法律法规，确保教学活动的合法性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。