如果在酒店里被偷拍并遭到敲诈勒索，你应该采取以下措施来维护自己的权益：

首先，保持冷静，不要轻易妥协支付敲诈款项。因为支付可能导致对方得寸进尺，且主动支付敲诈款项在后续处理中可能对自身不利。

其次，立即报警。这是最重要的一步。向公安机关详细陈述事件经过，包括被拍摄隐私的具体情况、敲诈者的相关信息（如外貌特征、联系方式、EMS邮寄信息等），警方会依法展开调查，包括查询敲诈者的身份信息、追踪其行踪等，并尽力追回相关证据，抓捕敲诈者，以追究其刑事责任。

同时，注意收集和保留证据。这些证据对于后续警方侦查以及可能的司法诉讼都非常重要。例如，与敲诈者的通话录音、短信、聊天记录、邮件等，尤其是邮件中的函件、视频截图、U盘等关键证据，要确保其完整性和真实性。

最后，若因该事件遭受了精神损害等损失，在追究敲诈者刑事责任的同时，还可通过民事诉讼要求其承担民事赔偿责任。这包括精神损害抚慰金等，以维护自身合法权益。

总之，面对偷拍和敲诈勒索，我们要坚决维护自己的权益，不向恶势力低头。同时，也要提高自我保护意识，注意个人隐私的安全。如果你在这个过程中有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律支持。